おぼろとうふの抹茶ブラウニー

材料　

• おぼろ月夜　1個
• 砂糖　30g
• 米粉　25g
• アーモンドプードル　10g
• 抹茶パウダー　10g
• カカオバター　30g

☆飾り付け用

• ドライラズベリー　適量

作り方

1. ボールにおぼろ月夜を入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
2. ポリ袋に粉類の砂糖、米粉、アーモンドプードル、抹茶パウダーを入れ空気を入れて口を捻じり、ポリ袋を振り中の粉のダマがなくなる様にしっかりと振り混ぜる。
3. 1.のボウルにカカオバター(湯煎などでとかしたもの)を混ぜ、2.の粉類も入れしっかりと混ぜ合わせる。
4. 型にオイルを塗るかペーパーを敷いて3.を流し入れ表面をゴムベラで平らにする。
5. 180℃に予熱したオーブンで20分焼き飾り用のドライラズベリーを散らす。
6. 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で一晩冷やし、完成。

おぼろ月夜で作る抹茶ブラウニー。

材料を混ぜるだけなのでとても簡単に出来ます。型は100均のシリコン加工がしてある10㎝スクエアの物を２個使いました。是非作ってみてください。