とろゆば塩麹(とろけるチーズ風)

材料

• とろゆば　1パック
• 塩麹　大さじ1
• オリーブオイル　適量

作り方

1. とろゆば1パックの容器のフィルムを剥がし、塩麹大さじ1をスプーンの背などを使ってまんべんなく塗り広げる。
2. とろゆばが乾燥しないように容器にラップをして冷蔵庫で1日〜2日置いて塩麹を馴染ませる。
3. 食べる直前にオリーブオイル、胡椒などをかけて食べる。

少し前の投稿でご紹介したほったらかしで簡単に出来る塩麹豆腐の応用編。とろゆばで作る事でよりとろけるチーズのような滑らか食感の一品です。乳製品を控えている人にも◎

クラッカーやバケットとの相性も抜群です‼︎

是非、作ってみて下さい。