焼き豆腐で作る肉豆腐

材料(2人分)

• 焼き豆腐　1/2丁
• 豚肉　150g
• 玉ねぎ　1/2個

☆調味料

• 水 100cc
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 砂糖　大さじ1/2
• 醤油 大さじ3
• 生姜(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

1. 焼き豆腐は六等分にカットしておく。
2. 玉ねぎはくし切り、豚肉は食べやすい大きさにカットしておく。
3. 鍋に☆の調味料全て、豚肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで少しほぐしながら煮る。
4. 焼き豆腐を入れ、玉ねぎが透き通ったら器に盛り付けて完成。

焼き豆腐で作る肉豆腐をご紹介しました。新玉ねぎが美味しい季節になったので、玉ねぎを新玉ねぎに変えても◎是非作ってみて下さい。