味付焼き豆腐チャンプルー

材料

• 味付焼き豆腐　1/2丁
• 豚肉　80g
• しめじ　1/3パック
• 春菊　1〜2束
• 油　適量

作り方

1. 春菊はざく切り、しめじは石突きを取りほぐしておく。豚肉は食べやすい大きさにカットしておく。
2. フライパンに油をひき豚肉をいれて色が変わるまでほぐしながら炒める。
3. しめじ、春菊を入れ混ぜ合わせ、味付焼き豆腐を手でちぎりながら汁ごと加えて炒める。
4. 全体がなじんだら器に盛り付けて完成。

味付焼き豆腐で出来るスピードメニューです。調味料不要！味付焼き豆腐の汁を使って調味していきます。簡単に出来る一品です。

是非作ってみてください。