ひじきの煮物リメイク(豆腐とひじきのモチモチ揚げ)

材料

• きぬとうふ　2/3丁(200g)
• ひじきの煮物　80gくらい
• 片栗粉　大さじ3
• 揚げ油　適量

作り方

1. きぬとうふはキッチンペーパーなどに包み少し水気を切っておく。
2. ボウルに汁気を切ったひじきの煮物ときぬとうふを手で潰しながら加え、片栗粉大さじ3を入れ食べやすい大きさにまとめる。
3. フライパンに油を１㎝程いれ、2.を重ならない様に少し間をあけて入れ、揚げ焼きしていく。
4. 両面に焼き色がついたら完成。

ひじきの煮物が余った時に作って欲しい簡単おかずです。ひじきの煮物にはしっかり味がついているので、きぬとうふと片栗粉を混ぜるだけで完成‼︎すだちをキュッと絞って食べてみて下さい。