味付厚揚げとキノコのホイル焼き

材料(4人分)

• 味付厚揚げ　1丁
• しめじ　1/2株
• えのき　1/2株
• シュレッドチーズ　適量
• バター　適量
• 塩、胡椒　少々

作り方

1. 味付厚揚げは12等分にカットし、汁は取っておく。
2. しめじは食べやすい大きさにカットし、えのきは石突きを取りほぐしておく。
3. ホイルにカットした味付厚揚げを3枚並べその上にしめじ、えのき、バター、シュレッドチーズ、塩、胡椒を軽く振り、取っておいた味付厚揚げの汁を少しかける。
4. 3.を4人分作ったら、ホイルの口を閉じてオーブントースター1000Wで8分程加熱する。
5. チーズが溶けてキノコに火が通ったら完成。

味付厚揚げを使った簡単メニューです。準備しておけば後はトースターで焼くだけなので、その間ほったらかしに出来るのが魅力の一品です。是非作ってみて下さい。